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這之前我對螃蟹沒有好感,除了剔不出什麼肉,
卻又滿佈殼,整體就是很麻煩不合我的食物。
終於在這種殘忍的方式下,我愛上了這味!!!
趕在10點前爸媽進素食前,二哥嫂急著烹調大閘蟹,
緊接著接力幫忙拔大閘蟹的場景現在想起還是覺得好笑。
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等著下鍋的大閘蟹們。
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牠們活生生的~被綁著。
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拿起來明確的感覺到繩的顫動,牠在告訴我牠是青的!!!
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第一盤--公大閘蟹。
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整隻都變橘紅了。
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蟹膏,之後吃過母大閘蟹比較扎實的蟹黃後,我哥才說公的也能煮出那個口感,
但是基本上兩個我都愛,對我來說不沾醬更好吃。
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蟹膏上白白的(卵子相反物)如果是塊狀也很讚。
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我哥說這無聊事只有我會做!!!哈哈~
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第一盤--母大閘蟹。
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相較於公蟹牠更紅。
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我喜歡的塊狀蟹黃。
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蟹殼的面相真的很逗趣,都是微笑的虎牙臉,好適合萬聖節。
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側邊……就沒梗了……
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杯盤狼藉後的未被食者。
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這圖怪恐怖的!OMG~
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每次都要重學一次的知識--左母右公。
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卻又滿佈殼,整體就是很麻煩不合我的食物。
終於在這種殘忍的方式下,我愛上了這味!!!
趕在10點前爸媽進素食前,二哥嫂急著烹調大閘蟹,
緊接著接力幫忙拔大閘蟹的場景現在想起還是覺得好笑。
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等著下鍋的大閘蟹們。
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牠們活生生的~被綁著。
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拿起來明確的感覺到繩的顫動,牠在告訴我牠是青的!!!
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第一盤--公大閘蟹。
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整隻都變橘紅了。
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蟹膏,之後吃過母大閘蟹比較扎實的蟹黃後,我哥才說公的也能煮出那個口感,
但是基本上兩個我都愛,對我來說不沾醬更好吃。
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蟹膏上白白的(卵子相反物)如果是塊狀也很讚。
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我哥說這無聊事只有我會做!!!哈哈~
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第一盤--母大閘蟹。
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相較於公蟹牠更紅。
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我喜歡的塊狀蟹黃。
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蟹殼的面相真的很逗趣,都是微笑的虎牙臉,好適合萬聖節。
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側邊……就沒梗了……
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杯盤狼藉後的未被食者。
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這圖怪恐怖的!OMG~
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每次都要重學一次的知識--左母右公。
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